水不足と食糧不足その3

人間が生きていくための食糧を作ることさえ、困難になってしまうのです。
そうなれば、もちろん、飲み水の確保は難しくなります。
このように、世界中には大変な国があることを、日本に住んでいる私たちはもっと知るべきでしょう。
水不足の国々の現状をもっと知ることが出来たら、普段の生活から水に対しての考え方が変わってくると思います。

さて、みなさんがご存知のような、世界の有名な川でも水不足現象が起こっています。
例えば、黄河がそうです。
取水が増えたことにより、1年の半分以上は河口まで、水が流れなくなりました。
河口流域の人々が水不足になり、飲料水や工場用水にも困り、工場は操業停止となりました。
また、公衆浴場や公衆トイレも使用不可能となる状況でした。

世界第4の湖、アラル湖は、日本の琵琶湖の100倍です。
ですが、この大きな湖も、綿の栽培や灌漑農業に使われる水のために、激減面積は半分となってしまいました。
また、水量は以前の3分の1となってしまいました。
このことで、塩分濃度は上昇し、魚もすめなくなり、漁獲量が0になるという事態です。
その上、水が干上がって出てきた、アラル湖の底の塩分が、風によって周辺に飛んでしまいました。
これによって、農業は壊滅的打撃も受けたそうです。
このように世界的に大きな川、湖でも水不足は深刻なのです。

また、農作物の中でも、小麦などの穀物は栽培するために大量の水が必要です。
どれくらいの水が必要かと言いますと、 1キロの穀物を生産するためには、その1000倍以上の水を使います。